Mercato Centrale: Pizza alla Pala

Al Mercato Centrale Milano la Giornata Mondiale della Pizza non passa inosservata! Per l’occasione alla bottega La Pizza dalle 18:00 lunedì 17 Gennaio ci sarà uno showcooking a cura degli artigiani Giovanni Mineo e Simone Lombardi.

Simone Lombardi mostrerà e insegnerà ai partecipanti come preparare una pizza alla pala perfetta attraverso la scelta delle materie prime e il suo particolare metodo di cottura, partendo dall’impasto. Al termine dello showcooking, verranno serviti degli assaggi gratuiti a tutti gli ospiti.

Il numero massimo di partecipanti è 20, per iscriversi è necessario inviare la mail a info.milano@mercatocentrale.it