L’APEgaia

FOODTRUCK PER MERENDE, PRANZI, APERITIVI E CENE IN GIRO PER MILANO Non si può che partire da come è nata l’idea per raccontare questo servizio super familyfriendly: un’ape che gira per Milano portando crepes ai bambini davanti alle scuole, nei parchi, alle feste… Gaia lavorava come art director freelance per diverse agenzie di comunicazione, ma con la pandemia ha sentito il bisogno di cambiare vita e ha aperto un food truck.  “Ho sempre amato cucinare e condividere il cibo con gli altri; quindi, questa sembrava essere la scelta perfetta per me. Adoro le crepes, dolci e salate, e ho deciso di lanciarmi in questa avventura”. Dopo mesi e mesi di pianificazione e duro lavoro L’APEgaia è diventata realtà.

CREPES SALATE E DOLCI A MILANO: NEI PARCHI, DAVANTI ALLE SCUOLE, ALLE FESTE E PER EVENTI La mattina Gaia prepara i diversi tipi di pastella per le sue crepes dolci o salate e parte. Gira con la sua ape, bellissima tutta azzurra e gialla. Dove la trovi? Di solito vicino ad un’università per la pausa pranzo e davanti alle scuole all’uscita dei bambini per una merenda un po’ diversa dal solito. Oppure nei parchi (se è permesso naturalmente) anche nel tardo pomeriggio per un aperitivo. Crepes con base nutella (solo nutella, nutella e granella di pistacchio, banana e nutella), crepes zucchero e limone, alla marmellata o al burro di arachidi. E in arrivo anche il cioccolato bianco. E per le salate? Prosciutto cotto e formaggio, vegetariana con formaggio e zucchine e con un impasto diverso fatto con il grano saraceno.  Gaia può arrivare dove vuoi tu. L’unico problema è il parcheggio, ma Gaia non si arrende. Puoi invitarla nella tua scuola (se c’è un cortile in cui farla entrare da un passo carraio) per una festa o “prenotarla” come catering per le merende di un campus estivo, portarla a una festa di un centro sportivo o di zona (una notte bianca, una festa di quartiere) ma anche a un evento aziendale all’aperto. Piano piano L’APEgaia arriva dappertutto!