Nella vecchia fattoria...didattica

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Cascine e azienda dove scoprire natura e animali
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Cascine e azienda dove scoprire natura e animali

Al di là delle ovvie difficoltà che ci possono essere a muoversi in una azienda agricola, magari con spazi dedicati agli animali e sentieri di ghiaia o sterrato, le fattorie sono un’ottima alternativa per una giornata nel verde. Alcune, inserite nel circuito delle fattorie didattiche, offrono anche percorsi di approfondimento della vita rurale, tutte hanno ampi spazi per i piccoli con prati e giochi e animali da vedere da vicino. Per vederle tutte l’appuntamento è domenica 25 Settembre, giornata delle Fattorie didattiche a porte aperte in tutta la Lombardia, queste le proposte delle fattorie didattiche della provincia di Milano…

Alla confluenza del Parco del Ticino con il Parco Sud Milano c’è l’Agriturismo L’Aia. A circa 20 chilometri dalla città, lungo la sponda del Naviglio Grande, si trova questa azienda dove si coltivano cereali (mais, orzo, frumento), frutti antichi e piante officinali. Famiglie e gruppi (minimo 10 persone, massimo 20) possono partecipare, su prenotazione, alle attività didattiche. Due percorsi per la primavera e due per l’autunno più altri concordabili su richiesta. I bambini possono preparare focacce aromatiche e biscotti multi cereali nel percorso primaverile alla scoperta dei cereali dopo la visita ai campi di grano. Si realizzano pot-pourri profumati al termine del percorso Le buone erbe nell'orto di piante aromatiche e officinali. In autunno: Le piante e i loro coloranti e alla scoperta dell'orto con raccolta di un campionario di parti commestibile di ortaggi e preparazione di coloratissime insalate. Costo: da 6 a 11 euro. Fra le proposte anche percorsi artistici (pittura botanica e del paesaggio) e passeggiate botaniche: per l’estate c’è “NON CHIAMIAMOLE ERBACCE (MA ERBACEE)” per imparare a conoscere e utilizzare le erbe infestanti. Info: Cascina dei Piatti - Cassinetta di Lugagnano- Tel 02.94249090 Fax 02.94964614 - Cell 347.0023121 - agriturismoaia@hotmail.it

Si trova invece nella parte centrale del Parco la Cascina Cirenaica, iscritta al consorzio del prosciutto di Parma e specializzata nell’allevamento di suini. Se volete provare lardo, pancetta, coppa, mortadella ecc…potete farlo direttamente in questa azienda che trasforma all’interno le carni. I percorsi didattici, rivolti alla scuole, sono principalmente legati alla scoperta del maiale e alla lavorazione dei salumi, ma anche alla conoscenza dell’agricoltura integrata e dell’orto. Info: Cascina Cirenaica - Robecchetto con Induno Tel 0331.875855 - Fax 0331.875855 - info@cirenaica.it

Non ci sono barriere architettoniche, dunque spazio ai passeggini nell’azienda agricola Le Cave del Ceppo. Qui si praticano allevamento e apicoltura, ma è possibile anche fermarsi a pranzo. Nel salone c’è uno spazio dedicato ai piccoli, per il gioco e il movimento. All’esterno sabbionaia e prato con giocattoli ed è possibile organizzare feste di compleanno con animazione. Ma soprattutto ci sono gli animali: capre camosciate, asini, bovini. Seguendo le indicazioni dell’allevatore è possibile dare da mangiare e accarezzare gli animali.  Ci sono un giardino di piante aromatiche e un bosco. Info: Via Val di Porto 28 - Trezzo sull’Adda  - Tel 0290922295 - Cell 348.6563600 349.4123453 - agricola_ceppo@lecavedelceppo.it

Vanno dalle scuole per l’infanzia agli adulti i percorsi didattici della Cascina Caremma. Azienda biologica con produzioni ortofrutticole, cerealicole e allevamenti vari offre anche ospitalità, ristorazione  e spa. Le attività didattiche sono riservate alle scolaresche, in alcuni casi anche con i genitori al seguito, ma ci sono comunque ampi spazi e possibilità di stare a contatto con la natura anche per chi passa qui una sola giornata. Info: Cascina Caremma – Besate - Tel 02.9050020 - Fax 02.90504181 - info@caremma.com

Se volete unire alla natura un pezzo d’arte e di storia potete scegliere Cascina Fiorentina, a 800 metri dall’Abazzia Cistercense di Morimondo. Le attività didattiche sono rivolte in prima battuta alle scuole, ma sono prenotabili anche da gruppi familiari. Ci sono un antico mulino, un vecchio forno per la cottura del pane e un “casone” per la trasformazione del latte. Tutti scenari dei percorsi da fare fra primavera e autunno: Anche noi casari, Le mani in pasta, La risaia, Coloriamo con la natura e Storia della vita contadina. Info: Cascina Fiorentina - Morimondo - Tel 02.94961970 - cascinafiorentina@libero.it

Si fa un tuffo nel passato anche visitando Cascina Femegro, all’interno del parco Agricolo Sud Milano, un luogo citato come castello in un documento del 1275. L’aspetto è quello di un casale fortificato del 400, con 4 torri, una delle quali ospita un mulino. I percorsi, proposti a visitatori di tutte le età raccontano i cicli di acqua, riso, miele e latte. L’azienda vende i suoi prodotti e gli ospiti possono visitare gratuitamente la fattoria. Info: Cascina Femegro - Zibido San Giacomo - Tel 02.90002435 - Fax 02.90002435 Cell 338.8417392 - 338.1863153 - info@cascinafemegro.it

Il più suggestivo fra i percorsi proposti dall’Azienda Agrituristica Panizzari è la vendemmia. I bambini lo possono fare con la famiglia. Il periodo è l’autunno (settembre, al massimo fino alla prima settimana di ottobre), la giornata il sabato. Se il gruppo raggiunge le dieci persone non si paga per l’ingresso perché di solito chi partecipa compra qualche bottiglia di vino e per la vendemmia si aggrega agli operai. Le altre proposte per i piccoli sono il bosco (da aprile a fine ottobre) e l'orto (da maggio a fine settembre). Per l'attività didattica rivolta alle scuole i costi variano da 6 a 12 Euro: percorsi e laboratori effettuati da personale specializzato. Solo su prenotazione. Info: Via Madonna dei Monti 43 - San Colombano al Lambro - Tel 0371.897613Fax 0371.898966 - Cell 348.0413608 - info@panizzariwine.it

È principalmente rivolta alle scuole elementari, medie e superiori l’attività dell’Azienda agrituristica Salazzara. I cereali sono la principale produzione insieme all’allevamento di pollame. Info: Via Valle 9, Cascina Salazzara, loc.Pontevecchio - Magenta - Tel 02.9790934 Fax 02.9790934 - Cell 348.7038210
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La
cascina Battivacco è aperta al pubblico dalle 18 alle 18 durante la settimana e dalle 10 alle 12 il sabato e la domenica. Si entra e si visita la fattoria che produce riso e alleva bovini, equini e, solo per scopo didattico, caprini, conigli e avicoli. Sono, per ora, aperte solo alle scuole i percorsi didattici con giochi collaborativi sulle attività agricole, a ‘partire dal riso, e sugli animali della fattoria, in particolare sul cavallo. Info: Via Barona 111 - Milano - Tel 02.8133351 - Fax 02.99982109 - Cell 347.7245667 info@cascinabattivacco.it

A mezz’ora da Milano, all’entrata della Riserva Orientata “La Fagiana” del Parco del Ticino, c’è l’Azienda Agricola Cascina Bullona. E' una fattoria polivalente biologica. Si possono vedere da vicino cavalli, bovini, maiali e volatili da cortile, scoprendo come vengono accuditi ed alimentati. L'Azienda è convenzionata con il Parco Lombardo della Valle del Ticino per  le visite guidate. I percorsi didattici sono principalmente riservati alle scuole con attività in cascina, compresa l’apicoltura, e nel bosco. Menu settimanali nel punto di ristoro e stanze per il pernottamento. Info: Strada Valle 32 Pontevecchio di Magenta – Magenta - Tel 02.97292091 - Fax 02.97292091 - bullona@agriturismobullona.it

La Cascina Guzzafame propone percorsi per scolaresche o per bambini e genitori, durante il fine settimana. A farla da padrone qui sono le mucche. In questa azienda i ragazzi possono capire come si munge una mucca, ma anche come si dà il biberon a un vitellino, come cresce una pianta di riso o come fanno il nido le rondini. C’è anche la possibilità di laboratori creativi: restauro dei burattini e creazione di paurosi spaventapasseri. L’azienda è anche un agriturismo con vendita dei propri prodotti. Info: Cascina Guzzafame - Gaggiano MI - Tel 02.9086659 - Fax 02.91390495 - 02.90843663 - Cell 320.6906256 - info@cascinaguzzafame.it

Se faccio imparo. Da questo motto parte la didattica della cascina Selvarivolta alle scuole, dalla materna alle medie. I laboratori proposti sono legati al latte. al formaggio, al pane e ai biscotti. Info: Cascina Selva 1 - 20080 Ozzero MI - Tel 02.9407039 - Fax 02.9407039 - Cell 392.3434416 - info@cascinaselva.it

Si va alla scoperta della cultura contadina alla cascina Murnee. Decine di percorsi e laboratori per diverse fasce d’età: dall’asilo nido alle superiori. Ma “Zio Gino” pensa anche alle famiglie proponendo per le domeniche pomeriggio attività e laboratori ad hoc: impastare il pane, sgranare le pannocchie per la polenta, pigiare coi propri piedi l’uva, lavorare la lana delle pecore per ottenere caldi oggetti di feltro, colorare con fiori e frutti, tingere tessuti, lavorare l’argilla e tanto altro. E poi ci sono le coccole agli animali della stalla e un balzo su Brigitte la cavalla avelignese della fattoria. Alla fattoria anche 11 settimane di campo estivo per i ragazzi che abbiano frequentato la classe I elementare e feste di compleanno a tema agreste. C’è anche un ampio museo degli attrezzi agricoli e si può assistere a rievocazioni degli antichi modi di lavorare dei nostri nonni .  Info Via Villoresi 40- Busto Garolfo (MI) info@murnee.it Tel 0331.567428 - Cell 338.6980087

A cura di Chiara Pizzimenti

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